距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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俩大人俩孩子,,一进去屋里感觉还干净吧,但是我把被子掀开一看床上有各种头发,真的心理不舒服!怀疑床单是否及时更换了?早餐凑合吧,能吃饱。酒店位置佳,去哪儿都方便…还有水果和沙棘珍送,总体感觉还凑合吧!
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我们是临时在携程网上预订当晚房间,古城的客栈太多,也不太确定哪些好,又怕房间没有然后凭感觉确定了德朝阁客栈,没想到给了我们很大的惊喜!房间宽敞又干净,古色古香有韵味,整个客栈就是一个三进三出的庭院,住着安静又舒服,地理位置也很优越,在日升昌票号正对面,关键服务人员态度也很好,热情又耐心,临走还送了自酿的山西醋,推荐分享给大家!
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客栈人员服务好,各种日常用品和五星级酒店一样,甚至比五星级酒店还好,电视清晰,空调湿度、温度正好,伙食不错,车和司机都很好。在这里住很好。